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    • 咖啡杯(1)

    • 2011-12-03 10:43 来源:中国杯壶网 关注度:10854 责任编辑:彭师师
    •   导读:咖啡杯由负离子粉、电气石、优质粘土和其它基础材料烧结而成。咖啡杯内装的饮用水对饮料有更强的溶解能力,饮料效果更佳。
    • 咖啡杯的目录

        1.1咖啡杯的基本定义

        1.2咖啡杯的材质

        1.3咖啡杯价格

        1.4咖啡杯的尺寸

        2.1咖啡杯要求

        2.2咖啡杯的色调

        2.3啡杯与红茶杯的区别

        2.4杯如何放置

        3.1咖啡杯的清洗

        3.2咖啡杯的作用

        3.3咖啡杯的种类

        4.世界知名咖啡杯


       

        咖啡杯的基本定义

       

        咖啡杯由负离子粉、电气石、优质粘土和其它基础材料烧结而成。高咖啡杯放出的高浓度负离子可以对水发生电解作用,产生带有负电的氢氧基离子,使水中的大分子团变小,增强了水的溶解力和渗透力。因而咖啡杯内装的饮用水对饮料有更强的溶解能力,饮料效果更佳。

       

      咖啡杯

       

        咖啡杯的材质

       

        咖啡杯的材质有很多种,市面上见到的如瓷器,陶器,不锈钢,骨瓷等不一而足。瓷器和陶器都是上釉烧成,陶器质地较为粗糙,略具吸水性,若釉彩掉落,那一部分就容易被污染洗不掉;瓷器质地较细,不吸水性,当然价格也会高很多。陶杯的质朴,与瓷杯的圆润,分别标志不同的咖啡态度。

       

        陶杯:质感浑厚,适合深度烘焙且口感浓郁的咖啡。

       

        瓷杯:最为常见,能恰好的诠释咖啡的细致香醇。其中,用高级瓷土,混合动物骨粉烧制成的骨瓷咖啡杯,质地轻盈、色泽柔和,密度高,保温性好,可以使咖啡在杯中更慢的降低温度,是最能表现出咖啡风味的绝妙选择。

       

        咖啡杯价格

       

        近年来在咖啡一定要热热地喝的观念下,制杯业者甚至配和这种讲究,开发出保温效 果的陶器制杯,甚至比瓷器制杯更好的骨瓷制杯,使用这种质地内含有动物骨灰的骨瓷制杯,可以使咖啡在杯中温度降低速度较慢。但由于它的价格比前面两者贵很多,所以一般家庭较罕使用,只有在比较讲究的咖啡馆内见得到。骨瓷杯保温性很好,可使咖啡在杯中保持温度,但价格极高;双层的不锈钢杯保温性超高,耐用不会被磨损,价格较骨瓷咖啡稍好,但缺乏美观性。

       

        咖啡杯的尺寸

       

        咖啡杯的尺寸,一般分为三种:

       

        小型咖啡杯(60ml~80ml)——适合用来品尝纯正的优质咖啡,或者浓烈的单品咖啡,虽然几乎一口就能饮尽,但徘徊不去的香醇余味,最显咖啡的精致风味。

       

        正规咖啡杯(120ml~140ml)——常见的咖啡杯,一般喝咖啡时多选择这样的杯子,有足够的空间,可以自行调配,添加奶末和糖。

       

        马克杯或法式欧蕾专用牛奶咖啡杯(300ml以上)——适合加了大量牛奶的咖啡,像美式摩卡多用马克杯,才足以包容它香甜多样的口感。而浪漫的法国人,则惯常用一大碗牛奶咖啡(欧蕾咖啡),渲染持续一整个早上的雀跃心情。

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